巧克力饼干

主料：

低筋面粉115g、巧克力35g、黄油60g、鸡蛋液30g、糖粉40g

做法：

①黄油软化，加入糖粉。搅拌均匀至无颗粒。

②分三次倒入鸡蛋液，每次都要等搅拌均匀后再加入。

③筛入低筋面粉，加入切碎的巧克力。放入保鲜膜，捏成长方体或圆柱体后放入冰箱冷冻一小时取出，切片。

④将切片放入炸篮中，温度调至 180℃；时间约为 20 分钟。结束后放凉即可。

小贴士：要根据实际自己的情况适当延长或者缩短时间。