金丝芙蓉虾

主料：

基围虾200g、鸡蛋1个、葱姜10g、料酒30g、盐15g、淀粉40g、酥皮丝适量

做法：

①200g 虾洗净去虾线，打入一个鸡蛋，10g 葱姜，30g 料酒，15g 盐，40g 淀粉搅拌均匀腌制半个小时。

②用酥皮丝包住腌制好的虾，表面刷一层油，180 度，20 分钟即可出锅。

小贴士：要根据实际自己的情况适当延长或者缩短时间。