蔓越莓饼干

主料:

低筋面粉115g、鸡蛋液15mL、蔓越莓35g、黄油75g、细砂糖60g

做法:

①黄油切片，常温软化10-20分钟；加入细砂糖和鸡蛋液，搅拌均匀

②倒入面粉和蔓越莓搅拌均匀

③把面团放入保鲜膜，然后推成5cm高宽，放冰箱冻1小时后，切成0.7cm厚

④放入烤箱第三层，上下加热170℃，20分钟

小贴士：要根据实际自己的情况适当延长或者缩短时间。