烤全鸡

主料:

肉鸡一只、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、盐5g、料酒1勺、孜然粉1勺、黑胡椒半勺、蜂蜜13g、生姜丝15g

做法:

①鸡肉去除翅尖、鸡爪，洗净后吸干水分

②所有调味品混合后，均匀涂抹在鸡内外，放入冰箱冷藏腌制一夜

③烤架盛放全鸡，放入蒸烤箱中，底层放入接油盘，关门启动程序开始烤制。启动分段烹饪程序，开启预热，设置第一段烹饪：上下管加热120℃烤制1小时；第二段烹饪：环形热风200℃烤制10分钟

小贴士：要根据实际自己的情况适当延长或者缩短时间。