空气炸锅菜谱
蒸烤箱菜谱
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羊肉性热、味甘,是适宜于冬季进补及补阳的佳品。它能助元阳,补精血,疗肺虚,益劳损,是一种滋补强壮药。它能“补虚劳,益气力,壮阳道,开胃健力”
主料:
羊排600g、姜片、生抽、老抽、盐、花椒粉、辣椒粉、孜然粉、蜂蜜
做法:
①羊排洗净,放入洋葱,姜片,倒入料酒,生抽,撒入花椒粒,抓匀腌制两个小时
②用锡纸包住腌制好的羊排,放进烤盘。
③将烤盘放入蒸烤箱中,设置第一段烹饪:2档蒸汽嫩烤200℃烤制50分钟
④第一段程序结束以后,将表层锡纸揭开拿出,均匀撒入烧烤料,开始第二段烹饪:环形热风 230℃,20分钟
小贴士:要根据实际自己的情况适当延长或者缩短时间。