主料：
草鱼600g一只、姜片、生抽、老抽、盐、花椒粉、辣椒粉
做法：
①草鱼改刀放入姜丝、盐、鸡精、料酒、用手按压涂抹均匀，加入适量的胡椒粉、辣椒面腌制半个小时。
②将腌制好的鱼，放入装好锡纸的烤盘中，启动烹饪程序：上下烤模式200℃，25分钟。
③水烧开，放入火锅底料，水开后放入配菜，加入适量的生抽耗油。将配菜煮至断生。
④将煮好的配菜倒入烤盘中，启动第二段烹饪程序：蒸汽嫩烤180℃，10分钟。
⑤出锅后，烤鱼表面淋上热油，撒入适量香菜
小贴士：要根据实际自己的情况适当延长或者缩短时间。
主料：
草鱼600g一只、姜片、生抽、老抽、盐、花椒粉、辣椒粉
做法：
①草鱼改刀放入姜丝、盐、鸡精、料酒、用手按压涂抹均匀，加入适量的胡椒粉、辣椒面腌制半个小时。
②将腌制好的鱼，放入装好锡纸的烤盘中，启动烹饪程序：上下烤模式200℃，25分钟。
③水烧开，放入火锅底料，水开后放入配菜，加入适量的生抽耗油。将配菜煮至断生。
④将煮好的配菜倒入烤盘中，启动第二段烹饪程序：蒸汽嫩烤180℃，10分钟。
⑤出锅后，烤鱼表面淋上热油，撒入适量香菜
小贴士：要根据实际自己的情况适当延长或者缩短时间。