清蒸大闸蟹

主料：

大闸蟹、葱20g、姜40g、蒜瓣20g、香醋60ml

做法：

①大闸蟹刷洗干净备用

②葱洗净切段；姜去皮洗净切片；蒜瓣切末

③将大闸蟹装盘，放入葱段、姜片，放入烤箱第二层，纯蒸模式100℃，60分钟

④取空碗，放入蒜末，加入香醋60ml，拌匀，调成蘸料备用

小贴士：要根据实际自己的情况适当延长或者缩短时间。