主料：
茄子500g、肉末200g、小米椒、蒜末
做法：
①茄子先放入蒸烤箱中，启动程序：上下烤模式180℃，25分钟，
②肉末下锅翻炒炒熟，调制酱料：小米椒、蒜末、生抽、耗油、辣椒酱、 少许食用油即可。
③将烤好的茄子中间用小刀剥开，将肉末铺在茄子中间，并倒入酱料，继续第二步程序：上下烤220℃，15分钟，即可出锅。
小贴士：要根据实际自己的情况适当延长或者缩短时间。
主料：
茄子500g、肉末200g、小米椒、蒜末
做法：
①茄子先放入蒸烤箱中，启动程序：上下烤模式180℃，25分钟，
②肉末下锅翻炒炒熟，调制酱料：小米椒、蒜末、生抽、耗油、辣椒酱、 少许食用油即可。
③将烤好的茄子中间用小刀剥开，将肉末铺在茄子中间，并倒入酱料，继续第二步程序：上下烤220℃，15分钟，即可出锅。
小贴士：要根据实际自己的情况适当延长或者缩短时间。